【リメイクレシピ】栗きんとんパイ

先日、お義母さんから教えてもらった作り方で、栗きんとんを作りました。

とっても美味しくできたのですが、大量に作ったため、余ってしまいました。

どうしようと考えた結果、パイ生地で包むことにしました!

作り方

(1)冷凍のパイシートを少し解凍しておきます(冷凍庫から出して、伸ばせる程度に)

(2)栗きんとんに、溶かしたバターと牛乳を入れて混ぜます(量はお好みでOK!口当たりがなめらかになるくらいがオススメ)。

(3)パイシートをお好みの大きさに切り、半分はそのまま(A)、半分は斜めに切り込みを入れ(B)、伸ばします。

(4)伸ばした生地(A)の上に、(2)の栗きんとんを置き、切り込みを入れた生地(B)で包みます。

(5)(4)の表面に卵黄を塗ります。

(6)200℃に温めたオーブンで、15分焼けば完成~!

できました!

栗きんとんパイ

簡単なのに、とっても美味しくできました。

子どもたちにも大好評♪

栗きんとんが余って困っている方は、ぜひお試しください。

早いもので、もう金曜日ですね。

素敵な週末をお過ごしください!!